昭和38年にこの道に入り、一所懸命修行して今に到ります。
開業して20年目に入り、これからも、この味を守り続けます。来て損はさせません。きっと、又、来たくなります。
自分が一人で作っておりますが、自家製のチャーシューとメンマの味はどこにも負けない味自慢です。

オススメメニュー

炒麺（チャーメン）　 750円

生麺を2〜3日寝かせてから、湯通しして油で炒め、あっさりした塩味のあんをかける香ばしいカリカリ感が絶妙の逸品。ツブと木耳の歯応えも、こたえられない。