脂っこくなくあっさり味で、流行に左右されないシンプルだが飽きのこないスープです。
又、麺は西山製麺の特注品を使い、麺の固さ、スープの味の濃さはお客様のお好みに合わせて調理します。

オススメメニュー

味噌ラーメン　 550円

味噌は赤味噌で16種類の香辛料をブレンドして一ヶ月以上寝かせたものを使っています。