30年前以上にススキノにあった「ﾗｰﾒﾝのさっぽろっこ」さんに、包丁1本から修行が始まり、その後室蘭で生まれ苫小牧、そして大分県に広がり続ける「さっぽろっこ」「ラーメンレストラン　ニングル」伝統の味を守りつつ、北の国ラーメンに代表されるような今の時代、これから先の求める味を誠心誠意、皆様にご提供できればと、日頃から考え精進していきます。

オススメメニュー

北の国醤油ラーメン　 600円

北の国だから生まれた、超すぐれもの絶妙な麺・元タレ・油脂・具材のバランスと触感をお楽しみ下さい・舌・心・記憶に残る味と、確信しております。