コンブ・カツオ・豚コツ・鶏ガラ・野菜など多様な素材から丁寧に抽出したスープを使っているため、確かに辛いがしっかりとした味わいがある。
具の豆腐がうまい具合に辛さをやわらげてくれる。

オススメメニュー

地獄の根性ラーメン　 600円

辛さが魅力の「地獄の根性ラーメン」。辛さは1丁目から5丁目という言葉で表される。5段階を用意。トウバンジャンに数種類のスパイスを入れたものをベースとして使っており、1丁目ならコーヒースプーンに1杯、5丁目になるとレンゲに山盛り2杯が入る。